Die Weide macht’s – NRW-Weidemilchprogramm

Nordrhein-Westfalen ist ein Bundesland mit weit über 17 Mio. Verbraucherinnen und Verbrauchern. Damit liegt der Markt für unsere Landwirtschaft vor der Haustür. In NRW werden 390.000 Milchkühe gehalten, sie sind ein wichtiges Standbein der hiesigen Landwirtschaft. Ein NRW-Weidemilchprogramm soll beides miteinander verknüpfen und der Landwirtschaft helfen, ihre Produkte aus der Milchviehhaltung unter einem Siegel „NRW-Weidemilch“ regional zu vermarkten.

Die Milchviehhaltung ist ein Bereich der Landwirtschaft, der noch überwiegend bäuerlich geprägt ist. Aber auch hier gibt es Tendenzen zur Konzentration und zum einzelbetrieblichen Wachstum, das u.a. dazu führt, dass Milchkühe immer häufiger ganzjährig im Stall gehalten werden. Die ist aus Sicht des Naturschutzes problematisch, weil Weiden eine besondere hohe ökologische Qualität aufweisen. Auch aus Sicht des Tierschutzes ist eine Weidehaltung von Milchkühen wünschenswert. Und nicht zu Letzt wünschen sich auch die Konsumenten, dass die von ihnen eingekauften Milchprodukte aus einer möglichst tier- und naturgerechten Landwirtschaft stammen.